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Bordeaux- França

Localizada próximo ao Atlântico, a capital da Aquitânia é cercada por vinícolas e castelos.

Bordeaux é a segunda cidade francesa com maior número de monumentos preservados, perdendo apenas para Paris. Os principais são:

1) Le Grand-Théâtre (1780)

2) La Place de la Bourse com seus edifícios refletidos em um espelho d’água.

3) Triângulo Dourado (Cours de L’Intendance, a Cours Georges Clemenceau e Allées de Tourny), região das grifes.

4) L'Intendant, uma biblioteca em memória ao vinho de Bordeaux. A escada em forma de espiral, de 12 metros de altura, é circundada por estantes onde estão armazenados vinhos dos mais variados tipos.

Para aqueles que desejarem aprender um pouco mais sobre vinhos, há a possibilidade de um curso introdutório. (http://ecoleduvindebordeaux-campus.com/)

Como circular: Bordeaux pode ser explorada de tramways, bike, à pé ou através de um ônibus vermelho (Bordeaux City Tour), onde o ponto de partida se encontra ao lado do Office du Tourisme.

Onde comer: La Brasserie Bordelaise: 50, rue St Remi, 33000 Bordeaux.

La Terrasse Saint-Pierre: 7 pl. Saint-Pierre

Obs: Gambas=camarões (gostoso)   

Saint-Émilion

Outro passeio bem interessante é um bate-volta ao vilarejo Saint-Émilion a 40 Km de Bordeaux que deve o seu nome a um santo bretão, Emilion, que vivia em uma caverna e que morreu em 767.

A cidade é bem pequena, em 2 horas é possível andar por todos os lugares com calma. As construções são do século XI e XII e suas vielas entre os prédios dão um charme especial.

Na praça principal está a igreja monolítica construída durante 50 anos entre os séculos IX e XII, a partir de cavernas que serviram de moradias a povos pré-históricos.

Saint-Émilion abriga mais de 900 vinícolas, assim é interessante reservar uma tarde para visitar alguma e participar da degustação.

 

Château Soutard (Vinícola)

Os “verdadeiros macarrons”, preparados a partir da receita original de 1620, são encontrados por toda parte em Saint-Émilion. Trata-se de doces pálidos, sem recheio, textura macia e com sabor acentuado de amêndoas.

Para quem quer provar os macarrons, vale uma visita na Fabrique De Macarons De St Emilion Matthieu Moulierac.

Compras: Para os que pretendem comprar vinhos, há boas opções nas lojas Bordeaux Classique (excepcional seleção de Bordeaux, mas também de outras regiões francesas), Etablissements Martin (vinhos de safras antigas) e La Grande Cave de Saint-Émilion (com degustações comparativas gratuitas e exemplares da Revista ADEGA para ajudar a sua compra). Outro ponto imperdível é a visita à loja da Laguiole com suas facas e saca-rolhas ícones.

Como chegar a Saint-Émilion:  Trem de Bordeaux para Libourne, a estação mais próxima do povoado (25 minutos). Desta estação tem ônibus direto para o vilarejo.